露酒就是勾兑的假酒吗？

（1）根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，桃子酒加工价格，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。

（2）露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

（3）露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，山东桃子酒加工，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的。现在市场上销售的果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒，桃子酒加工定制，西北的虫草酒、灵芝酒等产品。

（4）注意：市场上有不少劣质露酒，经检验，只不过是用酒精、糖精、香精和食用色素加水兑制而成的。这种劣质露酒口味淡薄、涩口。还有少数用合成染料代替食用色素兑制有毒露酒。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的龙头企业。

桃子酒加工酵母的扩大培养 酿造果酒均需添加人工培养酵母。葡萄酒酵母具有发酵能力强，耐酸和抗等特点， 是果酒酿造的优良， 通常用纯种酵母， 经三角瓶、卡氏罐等逐级扩大培养， 各级酵母浓度应达108～109个/毫升，接种量为2%～5%(体积比)。

果酒行业的发展现状：

1、适宜于酿造加工的水果品种比较缺乏。

2、缺乏性果酒标准。到目前为止，果酒没有国家标准，只有山楂酒、猕猴桃酒等部分果酒的行业标准。而现在执行的是行标和企标，使得监管部门难以对市场果酒的质量进行有效监控。

3、生产技术落后。我国果酒生产的技术装备与现代化操作水平要求相差甚远，仍然只是简单的机械化操作，生产效率低下。

4、未能创造出巨大影响力的品牌。果酒行业能够在全国叫得响的品牌却屈指可数，除了宁夏红等数品牌的果酒产品在媒体上大做广告为国人所之外，其他品牌的影响力都比较小。中国果酒至今未创造出具有强大影响力的品牌来与其它酒种相抗衡，是行业内不得不思考的一个问题。

5、营销工作缺乏创新。中国果酒要获得发展，关键在于市场销售。市场销售不顺畅，则果酒产品难以为广大消费者所接受。

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