与所有农业产品一样，果酒应该是自然产品。尽量避免所有的污染物和添加物。只有保障原料的质量和风格，在酿造过程中尽量减少人为干预，在必要时进行适宜的质量控制处理，才能获得独具风格的果果酒。因此果酒的产品设计是从果园开始的的，独具风格的果酒是种出来的。这就要求我们在整个产业链上突出风格，提高质量，降低成本，荔枝原料加工地址，节能减排。只有在果酒产业链的每一个环节落实尊重自然，顺应自然，保护自然的生态文明理念，才能使我国果酒产业可持续发展。也唯此，才能真正诠释产地的质量风格。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的龙头企业。荔枝原料加工原料选择 酿酒用的果实以汁液多，糖分高，酸度适中和色香味具佳的品种为适宜。成熟的水果，糖分积累高，色香味，营养价值高，质地疏松，有利于酿造。原料种类很多，主要有葡萄、苹果、桔子、山楂等。

主发酵 发酵容器有发酵池、罐和桶，鄂州荔枝原料加工，分开放式和密闭式。开放式发酵速度快，但酒精和芳香物质损失较多，荔枝原料加工报价，也易杂菌，故多采用密闭式。依发酵时物料状态，主发酵分为分离发酵法和混合发酵法，前者是果品破碎后经压榨取汁，仅有果汁入池发酵;后者是果品破碎后，果汁、果浆和皮渣一起入池发酵，发酵旺盛时，皮渣极易上浮形成酒帽，荔枝原料加工原料，若酒帽长期与空气接触，将会造成氧化过度或引起杂菌污染使酒变质，同时也不利于色素的溶解。

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